Depuis que Thomas Borracino, fondateur de Croq Mon Terroir, a mis en forme son idée, une dizaine de producteurs a déjà « signé » pour en être. « Il seront une vingtaine à la fin du mois », précise ce militaire de profession et consommateur averti. Et pour cause : la démarche a tout pour séduire. « Sur Croq Mon Terroir, ce sont les agriculteurs qui fixent eux-mêmes leurs tarifs pour avoir l’assurance de profiter (...)
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