Il y a des choix stratégiques qui se révèlent gagnants a posteriori. Lorsque Jacques Castan, distillateur ambulant, part à la retraite en 2006, son fils Sébastien et Céline, l’épouse de ce dernier, reprennent sa licence professionnelle. Ils décident alors de l’exploiter sur un lieu fixe en investissant dans la construction d’une distillerie. La première étape de l’aventure sera la production (...)
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