Tous les articles « Restauration »

Le restaurant de Michel Bras ouvert en grandes pompes à Toulouse en janvier 2014 va fermer ses portes le 11 février. Reprenant le concept déjà testé avec succès par le chef étoilé (…)

Les ingrédients d’une pause réussie ? Regarder les gens passer à la table d’une terrasse, refaire le monde et surtout, se régaler d’un bon café.
La Brûlerie des Filatiers (rue (…)

Le célèbre guide vert Michelin qui recense les sites incontournables à visiter d’une région ainsi que les bonnes adresses (restaurants, hôtels, etc.) a présenté la nouvelle édition de (…)

Votée fin de semaine dernière par le conseil départemental de haute-Garonne, la taxe additionnelle de séjour qui est fixée à 10 % suscite la colère des hôteliers. De son côté, le (…)

Karine Soupizet, chef de cuisine depuis une dizaine d’années, lance un nouveau concept de restauration rapide de qualité, en mettant ses menus complets en bocal, à Gaillac.
Tous les (…)

Le célèbre guide rouge vient de publier son édition 2016. A Toulouse, deux nouveaux chefs y sont salués. Thierry Merville et Pierre Lambinon ont ainsi été récompensés par une étoile. (…)

Les Maisons Communes Emploi Formation de Figeac et du Pays Bourian (à Gourdon) organisent un zoom sur les métiers et les formations de l’hôtellerie-restauration, ce mercredi 3 février, (…)

Alors que l’interdiction officielle d’élevage de canard dans le sud-ouest devrait intervenir mardi, les producteurs se mobilisent sur les réseaux sociaux. Un agriculteur originaire des (…)

Importée des Etats-Unis par deux étudiantes de l’IAE, cette pratique, nommée Food swapping, vise à donner un sens social et écologique au bien-manger. Deux étudiantes inscrites en (…)

Destination touristique la plus visitée en Europe, Disneyland Paris abrite deux parcs, le Disney Village et sept hôtels à thèmes. Afin de préparer sa saison printemps/été 2016, le (…)