Tous les midis, dans son petit restaurant de la rue Dom Vayssette, Karine, chef de cuisine, propose à une dizaine de ses clients des plats traditionnels comme la blanquette de veau, le mijoté de bœuf ou la pastilla de canard, confectionnés avec des produits locaux…dans des bocaux. Il ne s’agit pas de conserves mais de menus frais.
L’entrepreneuse a investi, il y a trois ans, les locaux de (…)
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