Jusqu’au 30 août, la ville de Gaillac met en place un marché de producteurs de pays, place du Griffoul, tous les mardis soirs de 18 à 22h.
« Le circuit court » est à l’honneur !
Favoriser le contact direct entre le consommateur et le producteur : telle est la volonté commune de la ville de Gaillac et de la chambre d’agriculture du Tarn.
En partenariat avec la chambre d’agriculture du Tarn, la commune a donc choisi de valoriser les producteurs locaux et les circuits courts en accueillant tout l’été le marché des producteurs de pays.
Tous les mardis de l’été, c’est dans l’écrin cosy de la place du Griffoul que les producteurs des environs installent leurs étals, de 18h à 22h.
Des produits authentiques, riches du savoir-faire traditionnel. La quinzaine de producteurs présents apporte la fraîcheur de l’été et offre une rencontre avec le terroir gaillacois.
Toutes les filières sont représentées : viande, fromage, charcuterie, légumes, fruits, miel, vin.... Le marché, conçu de manière festive, est parsemé de petites tables guinguette permettant la dégustation d’assiettes fermières proposées à la vente.