Réseau dédié à l’innovation dans le secteur du vin en Occitanie, Vinseo s’interroge sur l’évolution de la profession dans le contexte climatique actuel. Il organise ainsi une conférence, le 16 novembre prochain, autour de cette question de l’avenir du vin. Les pertes de production et la baisse de consommation réduiront-elles le vin à un produit de luxe ou en voie d’extinction ?
Loin d’être alarmiste, cette conférence explorera les possibilités offertes par l’innovation et les solutions susceptibles de sauver le vin de son extinction programmée. Plus d’informations et inscriptions en ligne.
Conférence Vinseo sur l’avenir du secteur viticole face au changement climatique. Le jeudi 16 novembre 2023, de 9h30 à 13 heures, à l’institut Agro de Montpellier, 2 place Pierre Viala.