Tous les articles « Restauration »

Le tribunal de commerce de Montauban a rendu son ordonnance pour la cession de la licence IV du Bibent en l’attribuant à Thierry Oldak, propriétaire des murs. Cette vieille institution (…)

Un traiteur de plus dans la ville rose... Peut-être, mais Foglieni Traiteur a les atouts pour « jouer dans la cour des grands », selon un professionnel du secteur. Il vient d’inaugurer (…)

Les professionnels de la restauration bénéficient d’une baisse de la Tva à 5,5%. Une mesure fiscale qui coûtera 2,5 milliards d’euros à l’État. À Toulouse, certaines actions (…)

MAC, pour Menu Anti Crise. Dès le 1er juillet prochain, Lucien Barrière Hôtels et Casinos répercutera la baisse de la TVA à 5,5 % sur les prix pratiqués par ses 100 restaurants à (…)

Créations ou reprises : les quadra croient en la restauration à Toulouse. Pour preuve, certains chiffres d’affaires faramineux et une croissance parfois boulimique chez les jeunes (…)

Guy Pressenda, président régional de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie, et Bernard Bosc, président des cafés et brasseries à l’Umih 31. Les deux experts qui (…)

Le Prix Lucien Vanel récompense pour la deuxième année consécutive le travail des restaurateurs toulousains, au travers du vote des clients ou via l’académie du même nom. Le palmarès (…)

La Bodega Bodega, haut lieu des nuits toulousaines, doit fermer ses portes définitivement, licenciant une trentaine de personnes. C’est ce qu’à annoncé Bernard Bosc, président 31 des (…)

L’hôtel 4 étoiles de Mirepoix dote son restaurant d’un nouveau chef. L’ancien second de cuisine Rogier Van den Biggelaar succède à Robert Abraham
(16/20 Gault & Millau 2009). (…)

La Chambre régionale de commerce et d’industrie de Midi-Pyrénées accueille le jeudi 25 juin, de 10h30 à 12h30, lors de son Assemblée Générale, Christine Pujol, présidente de l’Union (…)