Tous les articles « Restauration »

Régis Lorenzato lance la bistronomie à Toulouse

Entreprises Lundi 23 novembre 2009 à 23h55
Bientôt une brasserie et un restaurant gastronomique à Tournefeuille, façon retour aux sources. Celles du goût retrouvé, sans strass ni paillettes, dans un (…)

Idbuffet.com passe à table à Toulouse

Entreprises Mardi 8 septembre 2009 à 23h50
A eux deux ils comptent bien prendre davantage qu’un coin de table du marché toulousain de la restauration à domicile. Leur recette, une vitrine en ligne (…)

Les Méliet, ou le bon sens gascon

Dossier Resto : les grandes manœuvres Jeudi 27 août 2009 à 23h45
Il y eu le père agriculteur, la mère cuisinière. Aujourd’hui, Cathy et Denis Méliet, la deuxième génération, allient des profils actuels à des valeurs (…)

« La Bascule » en recherche d’équilibre

À la Une Mercredi 19 août 2009 à 23h50
A 42 ans, Patrice Sauques, ancien propriétaire d’une brasserie à Auch, détient La Bascule à Toulouse et l’Entracte à Blagnac. Constat plutôt amer de son (…)