Tous les articles « Restauration »

Montalbanais d’origine, Christian Constant a retrouvé ses terres du Sud-Ouest en reprenant la brasserie toulousaine Le Bibent. Le charismatique chef étoilé partage sa vie entre (…)

Jean-Pierre Dujon-Lombard, créateur de Criollo Chocolatier, s’est associé à Sarah Truong Qui, la chef de l’Empereur de Huê pour élaborer sa carte printemps-été. De cette rencontre sont (…)

A l’occasion d’une garden party inaugurale de ses nouveaux locaux, Gérard Calvet a officialisé un important changement avec une nouvelle recrue, celle de Philippe Badin qui depuis (…)

Les Compagnons du Devoir incarnent aujourd’hui encore le plus ancien de tous les systèmes de formation, et puisent leurs racines dans leur héritage médiéval. S’ils sont fiers de leurs (…)

Aux alentours des Halles de Victor Hugo, la petite brasserie « night and day » qui a ouvert ses portes en décembre dernier ne passe pas inaperçue. Un écrin de détente où, à tout moment (…)

La société Tableonline axe désormais son développement autour de son outil de réservation en ligne, qu’elle vient d’installer sur la page Facebook de plusieurs de ses restaurants (…)

Appliquer les fonctionnalités du mobile, et surtout la géolocalisation, à l’emploi, tel est l’objectif de l’application JobAroundMe développée par Jean Mariotte. Aujourd’hui, une (…)

Saudi Arabian Catering (SAC), filiale du groupe toulousain Newrest depuis 2007, a été introduit à la bourse de Riyad à hauteur de 30% de son capital, pour un montant de 280 millions (…)

Le chef cuisinier Stéphane Tournié vient de décrocher sa première étoile au Guide Michelin pour son restaurant Les Jardins de l’Opéra à Toulouse. Une consécration à 43 ans pour ce chef (…)

Disposant déjà d’un entrepôt au Nord de Toulouse, Metro Cash & Carry France annonce une seconde implantation dans l’agglomération. D’une superficie de 6.400 m² et certifié Haute (…)