Tous les articles « Restauration »

Parti de rien il y a plus de 20 ans, Robert Bori s’est spécialisé dans la restauration rapide et les pizzas en créant l’enseigne Tutti Pizza qui pèse aujourd’hui plus de 12 millions (…)

La franchise nîmoise Memphis Coffee, qui compte déjà 14 restaurants en France, a implanté sa première enseigne de la région, à Toulouse.
Memphis Coffee, la franchise de diners (…)

TOC, la jeune enseigne toulousaine qui s’est implantée sur le marché de la distribution d’ustensiles de cuisine fusionne avec Kitchen Bazaar, la référence la plus ancienne. Le groupe (…)

Tony et Olivier Carmen, deuxième et troisième génération de restaurateurs à Toulouse, viennent d’acquérir La Bascule. Ils ont investi un million d’euros pour faire revivre cet (…)

« La gastronomie dans tout son art ». Tel est le slogan de Lot of saveurs, grand festival qui vise à mettre en avant la gastronomie et les territoires du Grand Cahors.
Quelque 8000 (…)

Restaurateur et chef d’entreprise, Michel Réglat accepte de passer à table pour parler fast-food, concurrence et qualité alimentaire.
Évidemment, nous aurions pu nous retrouver dans (…)

Le chef étoilé Franck Reminel dispense des cours privés dans son établissement d’Aureville. Une demi-journée intense pour découvrir l’envers du décor de la gastronomie. Nous avons (…)

La Confédération des professionnels indépendants de l’hôtellerie annonce la création d’une antenne couvrant les départements de la Huate-Garonne et du tarn-et-Garonne. Cette nouvelle (…)

Le site internet CookBook a été créée à Toulouse. Ambition : devenir un méta-moteur de recherche de recettes de cuisine. Un « TripAdvisor like » au pays de Marmiton ?
CookBook est (…)

La chaîne de restauration rapide africaine Yassa Fast-Food se diversifie. L’enseigne née à Toulouse se lance dans le commerce alimentaire en créant Yassa Store, réseau de boutiques (…)