Tous les articles « Restauration »

Le chef d’entreprise Gérard Baylé et deux chefs cuisiniers toulousains, Jérémy Morin et Philippe Braun font leur entrée au capital de Gimm Traiteur pour aider l’entreprise à retrouver (…)

Pour ses trois établissements carcassonnais, l’Hôtel de la Cité et son restaurant étoilé La Barbacane, l’Hôtel Le Donjon et la brasserie Le Donjon, et l’Hôtel Mercure et le restaurant (…)

Les femmes ont investi le monde viticole. Vigneronnes, sommelières, cavistes et œnologues vous donnent rendez-vous à l’occasion de la journée de la Femme, le 8 mars, pour une soirée (…)

La Région Occitanie lance un Massive open online course en partenariat avec l’Afpa. Cette formation en ligne inédite, spécifique à la cuisine, mettra le patrimoine culinaire régional (…)

Cuisine mode d’emploi(s), l’école créée par le chef Thierry Marx, ouvrira ses portes en avril sur le site du Marché d’intérêt national (MIN) de Toulouse. Il nous présente, en avant (…)

L’agence Pôle emploi de Toulouse Jolimont organise une matinée de recrutement axée sur l’ensemble des métiers de l’hôtellerie restauration, via un nouveau groupement d’employeurs RESO (…)

Michel Réglat a ouvert le premier McDonald’s à Toulouse en 1982 alors que la marque était quasi-inconnue en France. Aujourd’hui le développement de l’enseigne passe par l’innovation. (…)

Comme chaque année le palmarès du Guide Michelon était très attendu. En Occitanie, quatre nouveaux établissements ont reçu leur première étoile dans la célèbre Bible rouge : Le Lauzun (…)

La chaîne d’hôtels lancée il y a dix ans par la famille Trigano du Club Med vient d’ouvrir son neuvième Mama Shelter à Toulouse. Pour le rentabiliser, elle mise sur des prix attractifs (…)

Après avoir créé Novakiosk il y a deux ans, Axel Garrigues et Alain de Bastard ont fondé Kiosk Food Court. La nouvelle société souhaite installer des kiosques de restauration sur des (…)