Il a démarré avec les premières désosseuses, machines à coudre à jambon pour les salaisonniers de Lacaune. Puis, en fonction des besoins des professionnels, Serge Turroques a peu à peu étoffé sa gamme, en personnalisant chacune de ses créations à un type bien précis d’activité.
Ainsi sont nées les innovantes presses à mouler les jambons, les saucissons, le foie et les magrets, pour leur (…)
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