Publié le lundi 7 juin 2010 à 21h16min par
La sarl Sud Biscuits, refond son appellation commerciale en « Maison Bruyère », le premier juillet, pour revenir aux origines familiales de l’entreprise et en asseoir la qualité artisanale. A cette occasion, le biscuitier tarnais change de look, avec un nouveau packaging stylé, pour lancer toute sa gamme uniformisée, dans la même présentation. Depuis trois générations, elle propose des biscuits confectionnés avec les recettes ancestrales.
Créée en 1964 par Roger Bruyère, dans son garage à Graulhet, tout a commencé pour la biscuiterie, avec les irrésistibles madeleines dont il avait le secret. Comme celui de son célèbre croquant occitan toujours fabriqué dans les règles de l’art. Fougaces, galettes, il fabriquait surtout des délices à pâte jaune, avant de les livrer, lui-même, à quelques grossistes et détaillants du coin.
Dans (…)
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