Voilà deux ans que le jeune agriculteur s’est lancé dans la fabrication et la transformation du lait de ses 75 vaches laitières en yaourts. Le petit dernier, encore confidentiel, « Lou répoupet », également au lait entier, devrait avoir lui aussi les faveurs du public.
Brassés sur lit de confiture d’abricot, de fraise, ou de myrtille, cuite à la marmite lot-et-garonnaise, ou simplement (…)
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