Remise en question permanente, innovation et, surtout, un dynamisme à toute épreuve. Telle est sans doute la recette du succès. C’est en tout cas celle qu’ont appliqué Jean-Marc et Marie-Madeleine Morin, arrivés en 1986 dans le Tarn depuis les Deux Sèvres pour proposer sur les marchés le meilleur des produits de la mer.
Deux ans plus tard, ils troquent le commerce ambulant pour ouvrir une (…)
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