Derrière les mastodontes Danone, Nestlé ou Cristalline qui trustent les premières places sur le créneau des eaux minérales, le Tarnais Mont Roucous apparaît comme le petit poucet. Pourtant avec ses 150 millions de litres et ses 32 millions d’euros de chiffre d’affaires, l’entreprise de la holding Nerios détenue par l’homme d’affaires Jean-Claude Lacaze, tire son épingle du jeu. « Les qualités (…)
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