Le Grand Ecuyer, un des plus prestigieux Châteaux et hôtels collection de France, de Cordes-sur-Ciel est à vendre. Exploité depuis trente ans par Yves Thuriès, l’établissement fut pendant plus de 20 ans, le seul restaurant étoilé de Midi-Pyrénées. La reine d’Angleterre, l’empereur du Japon, François Mitterand y ont signé le livre d’or. Touché par une affaire de truffe blanche utilisée au lieu d’une truffe noire, le grand chef a choisi de rendre son tablier et celui de 25 personnes y travaillant.
Le Grand Ecuyer à vendre pour une truffe
Publié le lundi 31 mai 2010 à 17h51min par