Le couple s’est lancé, il y a deux ans dans la production de vinaigres, au sein de l’exploitation de plantes Bio que Laurence cultive sous serres depuis 2005.
Des serres dont elle a doublé la surface peu à peu pour faire face au succès de ses tomates, aubergines, poivrons et basilic vendus sur les marchés nocturnes et hebdomadaires, « Noctambio » d’Albi et de Castres, ainsi que dans les (…)
La lecture de cet article est réservée aux abonnés :