ToulÉco Tarn

Concours de création d'entreprise d'Albisia : dépôt des dossiers avant le 31 mai

Hervé Chossat — 2012-05-15T21:07:53Z

Plus que quelques jours pour participer au premier concours de création d'entreprise organisé par la pépinière d'entreprises ALBISIA. Les dossiers de candidature doivent en effet impérativement être adressés avant le 31 mai 2012. Ce concours est destiné uniquement aux projets en création d'entreprises de moins de 24 mois.

La présélection des dossiers se fera courant juin pour une présentation du projet par le candidat devant le Comité de Sélection fin juin 2012 et une remise des prix en octobre.

Le dossier de candidature est à télécharger sur le site de la pépinière (www.albisia.fr) ou à retirer à : Pépinière d'Entreprises ALBISIA – M.D.I. Z.A. Albitech 54 rue Gustave Eiffel – 81012 ALBI Cedex 9 ou, enfin, à demander par mail à albisia@orange.fr.

Modernisation des abattoirs de Puylaurens

Anne-Marie Bourguignon — 2012-05-15T21:06:40Z

Afin de à répondre à une demande de plusieurs éleveurs porcins souhaitant valoriser leur production en circuits de proximité, la Région a voté l'attribution d'une aide de 105. 000 € pour des travaux de modernisation des Abattoirs Puylaurentais. Ce qui devrait permettre la mécanisation de la chaîne d'abattage porcine pour la finition des carcasses et la création d'un atelier de découpe dédiée à l'activité porcine.

Avec une qualification sanitaire de niveau 2 et une bonne organisation de ses chaînes, l'abattoir dont le tonnage annuel est de 6 300 tonnes, joue un rôle structurant pour la valorisation de la production du bassin d'élevage local porcin et bovin.

Naturhouse se lance dans la course moto

Anne-Marie Bourguignon — 2012-05-15T21:06:26Z

Naturhouse France, le réseau de 300 centres « experts en rééducation alimentaire », devient sponsor officiel de l'équipe PONS 40 HP Tuenti. L'écurie MOTO GP/ Moto2 dirigée par Sito Pons bi-champion du monde 250cc et Prix Principauté des Asturies.

Naturhaouse et Pons 40 Tuenti seront présents lors du Grand Prix du Mans le 20 Mai 2012, pour le Grand Prix de France.

Avec un chiffre d'affaire total de 229,2 millions d'euros, l'enseigne tarnaise est présente dans 40 pays sur le marché européen, le Moyen-Orient, l'Amérique latine, l'Afrique et l'Asie.

Albi : Bruit en cuisine et vue imprenable sur la cité épiscopale

Anne-Marie Bourguignon — 2012-05-15T21:05:47Z

"The place to be" se trouve désormais rue de la Souque à Albi. Julien et Nora Callens viennent d'ouvrir un restaurant avec une vue imprenable sur le parvis de la cathédrale Sainte-Cécile et sur le Musée Toulouse-Lautrec.

Cinq années après avoir ouvert sa table à une clientèle de fidèles albigeois, dans le restaurant Le Classic, le jeune cuisinier Julien Callens, 33 ans, propose aujourd'hui un nouveau restaurant dédié à sa cuisine et au spectacle de la rue du centre historique. Tandis que Nora, son épouse tiendra le premier établissement, route de Castres.

Avec sa terrasse de 300 m² donnant sur les joyaux du patrimoine de la ville rouge classée par l'Unesco, la nouvelle enseigne « Bruit en cuisine » devrait rapidement trouver sa place. « Nous cherchions depuis longtemps à nous implanter dans le coeur historique, explique Julien Callens qui a visité bon nombre de lieux aux alentours, jusqu'à ce qu'il tombe sur cette vieille maison, inhabitée depuis des lustres. Un vrai coup de coeur.

400 000 euros d'investissements

Une maison de ville insignifiante de prime abord côté rue, qui révèle tout son potentiel côté cour. Dès qu'il a signé le bail fin décembre 2011, le gérant s'est lancé dans les travaux, afin de tout reprendre pour mettre en valeur les ressources de l'endroit. 400.000 euros d'investissement plus tard, il réalise aujourd'hui son rêve : « Je ne voulais plus être enfermé dans ma cuisine. J'ai donc opté pour une cuisine ouverte, qui va me permettre de travailler en toute transparence devant les clients. »

Un comptoir à l'américaine, de plus de huit mètres de long équipé de matériels dernière génération, a donc été fabriqué pour ce faire. « Comme cela, ils pourront suivre tous les faits et gestes d'une cuisine simple mais raffinée, concoctée avec des produits nobles et frais », se réjouit-il. Ici, tout est en effet fait maison y compris les glaces. Du tartare de Saint-Jacques au cabillaud poché, des ris de veau glacés aux échalottes au tournedos Rossinni au Madère, la nouvelle carte est des plus alléchantes. Pour un ticket moyen de 18 euros le midi et de 33 euros le soir.

A l'étage, une salle d'une quarantaine de couverts vient compléter la vingtaine de places en bas à l'abri quand la météo l'exigera, ou quand les 70 chaises de la terrasse seront prises. A découvrir sans attendre.
Anne-Marie Bourguignon

Alain-Louis Schmitt à la tête de l'école des Mines

Hervé Chossat — 2012-05-15T21:05:16Z

Le successeur de Bruno Verlon a pris ses fonctions quelques jours avant que l'école n'accueille le premier colloque international sur la torréfaction au service de la valorisation énergétique de la biomasse. Une centaine de spécialistes mondiaux du secteur qui ont fait le point sur une voie prometteuse dans la production à grande échelle des bio-combustibles et bio-carburants du futur. L'occasion pour le nouveau directeur d'appréhender pleinement la dimension internationale croissante de l'école tarnaise.

Le successeur de Bruno Verlon à la tête de l'école des Mines d'Albi a pris ses fonctions. Alain-Louis Schmitt, ingénier général des mines, a en effet été nommé directeur de l'école nationale supérieure des mines d'Albi-Carmaux à compter du 1er mai.

Il occupait auparavant le poste de directeur régional des entreprises, de la concurrence, de la consommation, du travail et de l'emploi (DIRECCTE) des Pays de la Loire. C'est un pur produit des Mines qui prend ainsi la direction de l'école tarnaise.

En effet, Alain-Louis Schmitt, né en 1958, est diplômé de l'école des mines de Douai, docteur en génie mécanique de l'université de Valenciennes, ingénieur du dorps des mines et a démarré sa carrière à l'école des mines de Douai en 1982 où il fut tour à tour responsable d'enseignements, responsable de l'option mécanique-robotique puis directeur de département productique. Directeur adjoint de l'école des mines de Nantes par la suite, il a été également directeur régional adjoint de l'industrie, de la recherche et de l'environnement des Pays de la Loire. Avant d'être nommé à la tête de la DIRECCTE de ce même département, il fut également directeur régional de l'industrie, de la recherche et de l'environnement de Basse-Normandie puis délégué territorial de l'autorité de sûreté nucléaire à Caen.

Les meilleurs spécialistes mondiaux de la torréfaction à Albi

Un homme d'expérience qui a pu apprécier pleinement la dimension de l'école des mines d'Albi et notamment son rayonnement international dès sa prise de fonction. En effet, les 10 et 11 mai s'y tenait l'international workshop of biomass torrefaction for energy. En français dans le texte la rencontre, pour la première fois, d'une centaine des meilleurs spécialistes européens et américains du pré-conditionnement de la biomasse énergie par torréfaction.

Si pour le commun des mortels cette dernière est associée au café, elle est également une voie prometteuse dans les processus de valorisation énergétique de la biomasse et dans la production à grande échelle des bio-combustibles et des bio-carburants du futur.

Sous l'impulsion du laboratoire RAPSODEE (École des Mines d'Albi/CNRS) qui bénéficie d'une reconnaissance internationale dans la valorisation de la biomasse, et en collaboration avec le CEA, le CIRAD et la société Thermya, des industriels locaux tels que la RAGT Énergie étant associés à cet événement, ce colloque a permis de faire le point sur l'état des connaissances en la matière et de créer des synergies pour de futurs travaux.
H.C.

La liaison aérienne Castres/Orly a dix ans

Hervé Chossat — 2012-05-15T21:02:13Z

En dix ans, la ligne exploitée par la compagnie Airliner est passée de 13000 à presque 35000 passagers transportés annuellement. Un vrai succès pour un aéroport possédant une forte marge de progression avec des atouts encore méconnus, à commencer par une proximité, une rapidité et une facilité d'accès exceptionnels.

Dix ans déjà que la ligne aérienne entre Castres et Paris Orly Sud est ouverte. "Dix ans que nous travaillons avec le même transporteur aérien, ce qui est rare dans ce domaine" a souligné Michel Maurel, le président du syndicat mixte en charge de la plateforme aéroportuaire de Castres, lors de la célébration de cet anniversaire, le 14 mai.

Et l'ancien président de la chambre de commerce et d'industrie du Tarn de souligner : "Nous avons démarré les premières années avec 13 000 passagers transportés pour atteindre aujourd'hui pratiquement 35000. Celà, car nous avons faits les efforts nécessaires et souhaitons pouvoir continuer (…) Sans cet outil que les habitants se sont peu à peu appropriés, l'image de notre territoire ne serait pas au même niveau".

Un atout salué évidemment par le président de la communauté d'agglomération de Castres-Mazamet, Pascal Bugis, comme par Didier Ouliès au nom du Conseil Général pour qui cet aéroport "est l'exemple même de ce que peuvent faire les tarnais lorsqu'ils s'unissent". Enfin, l'autre financeur de la plateforme, la Région, par la voix de Bernard Raynaud, ne pouvait que souligner combien "un aéroport comme celui-ci est indispensable à l'essaimage économique".

Autant de satisfecit qui doivent beaucoup à la stratégie payante mise en place dès la création de la compagnie Airliner. Lionel Guérin, son PDG, insistant qu'en la matière "Celà ne peut fonctionner que s'il y a entente entre la compagnie et les collectivités, même s'il y eut parfois des bagarres et des discussions difficles".

Aujourd'hui, Airlinair c'est 130 départs par jours, un chiffre d'affaires sur une pente asendante pour atteindre environ 110 millions d'euros avec 480 salariés. Et la ligne Castres/Orly Sud participe à plein à ce succès. Ainsi, entre 2002 et 2012 le nombre de passagers transportés a progressé de 94 %, entre autre grâce à la troisième fréquence ajoutée en 2010 et qui fonctionne à plein.

Une ligne devenue une quasi navette qui, selon lui, "possède encore un potentiel de développement important notamment sur la clientèle de loisirs" ; le PDG pronostiquant un dépassement des 35000 passagers dès cette année. Un développement plus généralement de l'aéroport auquel le nouveau président de la CCI du Tarn croit lui aussi : "Avec une facilité d'accès, une rapidité et un confort d'embarquement exceptionnels, de plus en plus de Tarnais se tournent vers ici pour voyager. Nous avons une marge de progression très importante sur le Nord du département". D'autant plus qu'avec la présence de l'armée qui occupe 8 % du site et son utilisation par l'hôpital, l'outil est très performant dans de multiples utilisations.

Et la ligne Castres-Ajaccio ouverte depuis le 21 avril jusqu'au 15 septembre avec un vol hebdomadaire chaque samedi avec des tarifs très attractifs ne peut que renforcer encore plus l'attrait de cet équipement.
H.C.

Le printemps du Gaillac, les 19 et 20 mai à la Cave de Labastide

Hervé Chossat — 2012-05-09T03:00:00Z

Le Printemps du Gaillac, les 19 et 20 mai, c'est d'abord l'occasion de découvrir les sept vins de Gaillac, de rencontrer les vignerons et de partager cette convivialité si caractéristique du Sud-Ouest. Mais c'est aussi, pour la Cave de Labastide, l'occasion de proposer à tous, deux grandes journées d'animations, festives pour petits et grands. Bien sûr il y a des dégustations de vins pour les grands et de jus de raisins pour les plus jeunes, mais il y a aussi un grand repas du terroir (sur réservation) et de nombreuses animations.

Renseignements : 05 63 53 73 63 et www.cave-labastide

Albi : Création d'un Musée de la Mode par un collectionneur privé

Anne-Marie Bourguignon — 2012-05-09T03:00:00Z

Le 10 mai, la Cité épiscopale d'Albi va s'enrichir d'un nouveau musée, privé celui-ci. Collectionneur depuis plus de vingt ans, Dominique Miraille, ouvre « son » Musée de la Mode dans l'ancien pensionnat du couvent des Annonciades, pour présenter ses acquisitions au public. Une réalisation audacieuse qui aura demandé dix années d'aménagement, sur fond propre.

En pleine mutation, entre les halles couvertes et le Musée Toulouse-Lautrec, la pittoresque rue de la Souque accueille « De pied en cap », la première grande exposition du nouveau Musée de la Mode d'Albi. Une sorte d'inventaire d'objets d'habillement et de parure du XVIII ème siècle aux années 70, collectés au fil de sa carrière par Dominique Miraille, antiquaire tarnais.

Aujourd'hui âgé de 48 ans, le collectionneur passionné de costumes d'autrefois et d'accessoires anciens, antiquaire depuis quinze ans à Albi, a commencé sa quête à 20 ans. « C'est pour moi l'aboutissement de toute une vie de trouvailles, de pièces rares, en bon état de conservation d'accessoires de mode au fil des époques », jubile le discret amateur éclairé, devenu un grand spécialiste, depuis sa toute première acquisition en 1985, chez un autre antiquaire albigeois. Une précieuse robe en soie vert et or datant de la moitié du XIXème.

L'antiquaire devient conservateur

Fasciné par ces pièces uniques trouvées dans les ventes aux enchères, chez des marchands, des particuliers, au gré de riches rencontres, l'homme de l'art rêvait de réunir ses trésors (plus de 2.000 pièces) et de partager son goût du Beau.

Pour sublimer robes, tailleurs, manteaux, précieusement brodés, il a également collectés des peignes, des bijoux, des ombrelles, des sacs, et surtout des chaussures dans un état de conservation remarquable. Présentées dans cinq salles, au rez-de-chaussée et dans la cave voûtée de l'ancien couvent, ces merveilles sont mises en lumière dans 24 vitrines muséographiques, haut de gamme, fabriquées sur mesure par Reier, une entreprise berlinoise, leader mondial. Le plus lourd investissement pour assurer une qualité optique et esthétique du plus bel effet. Autant d'écrins à la complexité technique, en verre feuilleté extra clair, dotés de système de contrôle d'humidité, d'alarme, d'éclairage anti-reflets etc., pour une présentation unique.

Dès l'entrée, sous un plafond du XVIème siècle, le visiteur en prend plein les yeux avec une fabuleuse robe « royale ». La visite se fait, ici , à deux vitesses, tant les lieux restaurés offrent de remarquables éléments architecturaux (escaliers à vis, portes sculptées, motifs floraux). Avec en prime le plaisir de voyager dans le temps à travers les robes perlées, les éventails en autruche des années 25 aux escarpins brodés sur satin des années 50.

Devenue boutique du musée, le magasin originel d'antiquités adossé, propose désormais des articles souvenirs, à hauteur des collections. « J'opère ainsi un changement radical d'activité. Ces objets dérivés sont uniques : bijoux, coussins, accessoires, ouvragés par une brodeuse artisan d'art qui travaille sur les collections actuelles d'un grand couturier français », se délecte t-il.

Avec son musée de la Mode pour projet de vie, Dominique Miraille espère enchanter le public en variant les thèmes de ses expositions, en lui présentant une centaine de nouveaux objets à chaque fois.
Anne-Marie Bourguignon

photo D.R. Studio Tchiz-Albi

Le Musée de la mode d'Albi est ouvert de mai à décembre, du mardi au dimanche de 9h30 à 11h30 et de 14h30 à 17h30. Plein tarif : 6€ ; réduit : 4€. Groupes : sur réservation au 05-63-43-15-90. contact@musee-mode.com ; www.musee-mode.com.

Un nouveau magasin DIA à Mazamet

Anne-Marie Bourguignon — 2012-05-09T03:00:00Z

Le groupe DIA poursuit le déploiement de son enseigne en France avec l'ouverture de deux nouveaux magasins dans la région Midi-Pyrénées, un à Toulouse et l'autre à Mazamet dans le Tarn. Son 675ème magasin.

Avec plus de 6 800 magasins dans sept pays (Espagne, Portugal, France, Turquie, Chine, Argentine et Brésil) et plus de 45 000 collaborateurs, le groupe DIA est aujourd'hui un référent dans le secteur de la distribution avec un positionnement commercial résolument Hard Discoun .

Depuis juillet 2011, DIA est coté en bourse à Madrid et fait partie de l'Ibex 35, l'indice de référence du marché espagnol. En France, DIA compte plus de 630 magasins intégrés et franchisés à début février 2012.

La Région investit 650 000€ dans un centre nautique à Carmaux

Anne-Marie Bourguignon — 2012-05-09T03:00:00Z

La Région apporte son soutien financier aux équipements sportifs structurants à vocation intercommunale permettant le développement de la pratique sportive.

Elle a voté, lors de sa dernière Commission permanente, sur proposition de Martin Malvy, une aide de 650 000€ pour la construction d'un centre nautique couvert pour la Communauté de communes du Carmausin.

Cette piscine comportera un bassin sportif de 5 lignes d'eau, un bassin multifonctionnel d'apprentissage, une pataugeoire animée de 15m2, un jardin de jeux d'eau extérieur pour enfant, un hammam, un solarium extérieur et des locaux connexes destinés à l'accueil et aux équipements techniques.

L'ouverture de ce nouveau projet est prévue pour la rentrée 2013.