ToulÉco Tarn

Publié le mardi 23 février 2016 à 19h28min par Anne Marie Bourguignon

Désormais en co-gestion, le Grand hôtel d’Orléans prend un nouveau virage

Tout en finissant de rénover ses cinquante-six chambres, le Grand hôtel d’Orléans basé à Albi prend un nouveau tournant, avec un chef prêt à réinventer la carte de son restaurant « Le Goulu », et une équipe associée à la gestion de la société.
Depuis plus d’un siècle, cinq générations d’une même famille ont assuré la pérennité du Grand Hôtel d’Orléans. Aujourd’hui, l’entreprise a choisi un modèle économique innovant, tant par sa gestion collective qu’avec ses nouvelles propositions. Tandis que l’équipe d’associés constituée de cinq collaborateurs (...)