ToulÉco Tarn

Publié le mardi 2 février 2016 à 19h17min par Anne Marie Bourguignon

Ma Grand-Mère s’appelait Suzanne, l’enseigne tarnaise qui met la gastronomie en bocal

Karine Soupizet, chef de cuisine depuis une dizaine d’années, lance un nouveau concept de restauration rapide de qualité, en mettant ses menus complets en bocal, à Gaillac.
Tous les midis, dans son petit restaurant de la rue Dom Vayssette, Karine, chef de cuisine, propose à une dizaine de ses clients des plats traditionnels comme la blanquette de veau, le mijoté de bœuf ou la pastilla de canard, confectionnés avec des produits locaux…dans des bocaux. Il ne s’agit pas (...)

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