ToulÉco Tarn

Publié le mardi 10 septembre 2019 à 19h35min par Emilie Gilmer

Commerces. Alby Foie Gras se prépare pour l’international

Créée il y a plus d’un siècle, la conserverie tarnaise Alby Foie Gras est spécialisée dans la fabrication de foie gras et autres mets régionaux dérivés de l’oie et du canard. Reconnue pour ses produits haut de gamme, elle mise aujourd’hui sur l’export pour booster ses ventes.
Au mois de juin dernier, Sophie Lascroux, gérante de la société depuis 1992, s’est distinguée lors des Trophées de l’entrepreneuriat au féminin, en remportant la deuxième place dans la catégorie « Entrepreneure du monde & Export ». Une récompense méritée au vu des efforts fournis par la conserverie (...)

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